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泰斯卡Talisker logo和泰斯卡Talisker標(biāo)志
泰斯卡（Talisker）是源自蘇格蘭的進(jìn)口洋酒品牌。
1830年泰斯卡（Talisker）由麥卡斯吉爾兄弟建立于哈柏灣旁，它的名字來(lái)自于挪威語(yǔ)中的「ThalasGair」，也就是傾斜的巖石的意思。它最有名的事跡是被文豪史帝文生冠為酒中之王（kingo’drinks）。泰斯卡（Talisker）酒廠在1960~62年間因?yàn)榛馂?zāi)重建，1972年轉(zhuǎn)為使用蒸氣加熱，1997~98年間更新了銅制糖化槽與木制蟲池，但是仍然依照傳統(tǒng)方式安置。 海島環(huán)境常帶給島嶼威士忌明顯的煙熏泥煤及海風(fēng)氣味，但又因每個(gè)島嶼的緯度不同，所以又呈現(xiàn)了不同的風(fēng)格。斯凱島位于蘇格蘭西北方，理應(yīng)沒有艾雷島如此濃烈的煙熏風(fēng)味，但島上的經(jīng)典酒廠泰斯卡（Talisker）蒸餾廠，卻又充滿戲劇性的，生產(chǎn)出強(qiáng)勁口感及濃烈的煙熏泥煤風(fēng)味，常讓人誤認(rèn)為是艾雷島的威士忌。 但獨(dú)特的巧克力香氣與復(fù)雜的辛香料味，又與艾雷島威士忌有著不同的感覺。雖然地處偏遠(yuǎn)，但高質(zhì)量的威士忌產(chǎn)品讓泰斯卡（Talisker）蒸餾廠屹立不搖，一直到1982年止，都是使用島嶼威士忌中很少見的三次蒸餾法，就算是現(xiàn)在，也是很努力的制造一種完全獨(dú)立風(fēng)格的威士忌，原始、煙熏、海洋，連小說(shuō)家羅伯特·劉易斯·史帝文生都說(shuō)它是「酒中之王」。
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